Пельмени обжарить до готовности на растительном масле.
Помидоры нарезать ломтиками, болгарский перец небольшими кусочками, огурец нашинковать тонкими кружочками. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.
Подготовленные овощи соединить с теплыми пельменями, заправить соусом. Салат выложить на тарелку, украсить зеленью.
Приготовление соуса: зелень сельдерея мелко нарезать, смешать с горчицей, соевым соусом и сметаной, по вкусу посолить и приправить перцем. Взбить в блендере до образования однородной массы.