Свекольник холодный (2)

Ингредиенты

На 1 порцию: свекла 100 г, свекольный квас — 350 мл, свежие огурцы — 70 г, зеленый лук — 30 г, салат — 10 г, яйцо — 1 шт., сметана — 40 г, лимонная кислота, зелень укропа и петрушки, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу отварить в подкисленной воде, очистить от кожуры, нашинковать и соединить с процеженным отваром или свекольным квасом (можно взять смесь отвара и хлебного кваса). Положить нарезанные кубиками огурцы, измельченный зеленый лук, салат и сваренное вкрутую яйцо, заправить сметаной, солью и сахаром.

Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Фаршированный перец (3)

Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой (Духовка)

Совет еще

Замороженная фасоль сохраняет свойства и качества свежей, а варится значительно быстрее свежей. Размораживать ее не надо. Если фасоль уже начала оттаивать, варить ее необходимо без промедления. После вторичной заморозки фасоль к использованию непригодна.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке