Рулет из мясного фарша с овощной начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Начинка
Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 2 шт. Соль   по вкусу Растительное масло  
фарш мясной 500 гр. Яйцо 1 шт. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Репчатый лук 1 шт. Хлеб 1 лом. Молоко   по вкусу Сметана   по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш. У хлеба срезать корочки, раскрошить мякиш и залить молоком. Добавить мясной фарш, измельченный репчатый лук. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Соединить овощи и яйца. Посолить. Перемешать.
Фарш раскатать лепешкой. В центр положить начинку. Свернуть рулетом и положить в форму, смазанную маслом. Полить рулет сметаной.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (3)
Салат "Оливье" (3)
Яйца в гнезде из фарша (Духовка)
Яйца в гнезде из фарша

Совет еще

Отваривают кальмаров целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду, куда кладут много свежего или соленого укропа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке