Бургер из говядины и печени

Ингредиенты

Говядина 680 гр. Печень говяжья 230 гр. Душистый перец 1/2 ч. л. горчица сухая 1 ч. л. Томатный соус 3 ст.л. Репчатый лук 2 шт. Сливочное масло 2 ст.л.

Способ приготовления

Репчатый лук измельчить и спассеровать на сковороде с раскаленным маслом.
Говядину и печень помыть, пропустить через мясорубку. Добавить молотый душистый перец, горчичный порошок и "Томатный" соус. Перемешать. Из полученного фарша сформировать небольшие лепешки и обжарить их с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом. Добавить лук. Накрыть сковороду крышкой. Тушить бургеры в течение 5-7 минут на умеренном огне.

Оставить отзыв

Гороховый суп с кониной (Татарская кухня)

Брынза, запечённая в фольге

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке