Суп венгерский из цветной капусты

Ингредиенты

Сливочное масло 4 ст.л. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Цветная капуста 500 гр. Вода 6 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук, корень петрушки и морковь нарежьте соломкой, соедините, спассеруйте на масле.Капусту разберите на соцветия. В кипящую подсоленную воду положите пассерованные овощи, варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте капусту и варите суп до готовности.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Кролик с черносливом

Бутерброд к пиву

Совет еще

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.

Новые рецепты

Бутерброды с голубым сыром (Духовка) Бутерброды с яйцом и сыром Бутерброды с грибами и сыром Запеченные бутерброды с сыром и креветками Жареные бутерброды с сыром и помидорами (Сковородка) Горячий бутерброд с сыром и помидорами (Духовка) Брускетта - итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром (Духовка) Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой (Духовка) Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами (Духовка) Горячие бутерброды со шпротами и сыром Батон белого хлеба, Шпроты, Майонез, Чеснок, Сыр, Зелень (Духовка)