Суп по-итальянски (2)

Ингредиенты

  • хлеб белый - 4 куска
  • сыр плавленый - 4 ломтика
  • яйцо сырое - 4 шт.
  • бульон - 3 стакана
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки
  • соль

Способ приготовления

Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте на сковороде. На каждый кусочек положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Положите в каждую суповую тарелку кусочек хлеба, сверху вбейте яйцо и влейте кипящий бульон на яйцо. Готовый суп посыпьте измельченной петрушкой и посолите.

Похожие рецепты

Оставить отзыв