Суп по-итальянски
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный - 200 г,
- масло сливочное - 40 г,
- яйца - 2 шт.,
- сыр голландский - 100 г,
- бульон мясной - 1 л,
- лук зеленый, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с двух сторон и залить бульоном, добавить сырое яйцо и поставить суп в духовку. Как только белок загустеет, добавить тертый сыр, мелко нарезанную зелень и подать к столу.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.