Пирог "Брусника в сметане"
Ингредиенты
Для теста: 500 г муки, 200 г маргарина, 50 г дрожжей, 6 яиц, 0,5 стакана
сахара, 0,5 л молока.
Для начинки: 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Способ приготовления
Дрожжи развести в молоке, добавить растертые с сахаром яйца и тщательно
взбитый маргарин. Всыпать муку и замесить тесто.
Когда тесто подойдет, его следует раскатать и выложить на противень,
смазанный растительным маслом. Выпекать на небольшом огне в течение
40-60 минут.
Бруснику смешать с сахаром и вскипятить. Полученным сиропом залить
готовый пирог и остудить. Сметану взбить с сахаром и покрыть пирог толстым
слоем.
Оставить отзыв
Совет еще
Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей