"Слоеное великолепие"

Способ приготовления

Фарш посолить, поперчить, уложить на противень смазанный подсолнечным маслом. Лук порезать мелкими кубиками и уложить на слой фарша. Промазать майонезом. Далее картофель порезать тонкими круглешками (2-3 мм) посолить, поперчить, уложить на предыдущие слои, смазать майонезом и поставить в духовку на 40-50 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.