Рулет с цуккини и ветчиной

Ингредиенты

  • 300 г мякоти свинины,
  • 1 болгарский перец,
  • 150 г мякоти цуккини,
  • 200 г нежирной ветчины,
  • 30 мл растительного масла,
  • специи и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо отбить в тонкий пласт и натереть солью и специями. Овощи нарезать соломкой и уложить на мясо. Посолить. Сверху положить нарезанную тонкими ломтиками ветчину. Все свернуть рулетом, перевязать ниткой и обжарить на масле на сильном огне. Затем сковороду поставить в духовку и запечь.

Оставить отзыв