Сливочный суп с курицей и чечевицей

Ингредиенты

400 г куриного филе,
2 головки репчатого лука,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
200 г пастернака (корни),
50 мл растительного масла,
1 л воды,
100 г красной чечевицы,
2 ч. л. базилика,
200 мл сливок,
зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук и коренья нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле в кастрюле. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить вместе с кореньями. Влить воду, добавить чечевицу, посолить, поперчить и варить 20 мин. Затем влить сливки, всыпать базилик и зелень петрушки.

Оставить отзыв

Яичница по-баскски

Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке