Зеленый суп со щавелем и сайрой
Ингредиенты
250 г консервированной сайры, 250 г щавеля, 300–400 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, черный перец, перец горошком, сушеный укроп, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковь мелко нарезать, пассеровать 7 минут. В кипящую воду всыпать нарезанный картофель, варить на среднем огне. Через 5 минут добавить обжаренные лук и морковь. Еще через 2 минуты всыпать нашинкованный щавель. Добавить нарезанную на кусочки рыбу. Яйца взбить с небольшим количеством соли, тонкой струйкой влить в кипящий суп. Досолить, положить специи и варить 3 минуты. Дать немного настояться.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке