"Закусочный"

Ингредиенты

  • 1 батон
  • 2 свежих огурца
  • 5–6 редисок
  • 200 г копченой индейки
  • 100 г майонеза
  • зелень

Способ приготовления

Батон можно разрезать вдоль, чтобы получилось два длинных куска, а можно нарезать порционными ломтиками. Нарежьте огурцы и редис кружочками, а индейку — небольшими ломтиками, положите на хлеб. Сверху положите по 1 ч. л. майонеза, украсьте веточкой петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.