Продукты

Рецепты по продуктам

1. По продуктам
2. Продукты
3. Иваси

Иваси

Обитает в западной части Тихого океана, Восточно-Китайском, Японском и Охотском морях. Являясь недорогой рыбой, иваси находит широкое применение преимущественно в народной японской кухне. Иваси входит в состав сасими, салатов, суси, нимоно (вареные блюда), супов и бульонов. В иваси содержится много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Причем в молодой иваси - сирасубоси - микроэлементов содержится больше, чем во взрослой особи. Так, например кальция в молодой рыбе в 10 раз больше. Кроме своих питательных свойств, сирасубоси придает блюдам, в состав которых она входит, особый вкус. Поэтому ее очень часто добавляют в самые разные блюда.

Рецепты по продукту

Сельдь в соевом соусе (ненооритерм)

Цумирэ, иваси-цукунэ

Иваси под горчичным соусом

Горчица, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Сметана

Сельдь иваси "под шубой"

Картофель, Майонез, Огурцы соленые, Свекла, Сельдь, Яйцо

Сельдь иваси с яйцом

Майонез, Огурец, Помидоры, Сельдь, Яйцо

Картофельный салат с сельдью иваси

Сёю - соевый соус

Сельдь под горчичным соусом