Филе из кур жареное с орехами (Корейская кухня)

Ингредиенты

  • Куриное филе - 200 г,
  • орехи (арахис) - 200 г,
  • зеленый лук - 20 г,
  • соевое масло - 30 г,
  • соль - 3 г,
  • черный молотый перец - 0,5 г,
  • картофельная мука 5 г,
  • концентрированный куриный бульон - 1 г,
  • яйцо (белок) - 35 г,
  • зеленый перец - 50 г,
  • красный перец - 50 г,
  • свинина - 20 г,
  • морковь - 100 г

Способ приготовления

Куриное филе разделать на части в виде бобовых зерен, обвалять в яичном белке, смешанном с мукой, предварительно разведенной холодной водой (1:1), и обжарить во фритюрнице до образования бледной корочки. Орехи обжарить и почистить. Свинину, лук, морковь и перец нарезать кубиками и слегка поджарить, помешивая. Затем добавить куриное филе и арахис, посолить, заправить оставшимися специями и, немного пожарив, добавить 30 г воды или бульона. Потушить блюдо 2 минуты и подавать горячим.

Оставить отзыв

Горбуша, фаршированная сыром и грибами (Духовка)
Горбуша, фаршированная сыром и грибами
Салат "Кальмар"
Салат "Кальмар"

Совет еще

Землянику, вишню, черешню и сливы без косточек можно варить в один прием — сначала на слабом, потом на сильном огне.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке