Ватрушки с морковью

Ингредиенты

Начинка

Морковь очищенная 360 гр. Сахар 50 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 100 гр. мука пшеничная 30 гр. Лимонная цедра 2 гр.

Мука 500 гр. Вода 200 мл. Дрожжи свежие 20 гр. животный жир 50 гр. Сахар 40 гр. Яйцо 4 шт.

Способ приготовления

Приготовить опарное дрожжевое тесто, разделить на 10 частей, сформовать ватрушки, наполнить их приготовленной начинкой, смазать яйцом и выпечь в духовке.

Приготовление начинки: морковь измельчить, добавить сахар, лимонную цедру, соль, сырое яйцо, сметану, муку и все тщательно перемещать.

Оставить отзыв

Торт "Новогодняя горка"

Салат из печеных баклажанов и шафранового мацони (Кавказская кухня)

Совет еще

Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке