Рыбный рассольник без крупы

Ингредиенты

150 г рыбы (путассу, минтая), 150 г картофеля, остальные продукты — как для рассольника.

Способ приготовления

Готовить так же, как рассольник, но на рыбном бульоне, без крупы и сметаны.

Оставить отзыв

Совет еще

Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.