Хлеб пшеничный — 100 г, скумбрия в масле — 25 г, чеснок — 1/2 дольки, грецкие орехи — 20 г.
Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.