Мед пряный (Русская кухня)

Ингредиенты

  • мед — 500 г,
  • вода — 1,5 л,
  • пряности — 5 г,
  • дрожжи — 50 г.

Способ приготовления

Свежеприготовленный мед прокипятить, снять пену, добавить имбирь, перец, кардамон, корицу, воду, довести до кипения и охладить. В еще теплый мед положить подготовленные дрожжи, перемешать, разлить в бутылки и поставить в теплое место. Через 12 часов закрыть и оставить для созревания в холодном месте на 2–3 недели. Готовый мед закупорить в уже разлитые чистые бутылки.

Оставить отзыв