Огурцы соленые жареные (Русская кухня)
Ингредиенты
- крупные соленые огурцы — 12 шт.,
- масло, яйца, укроп, петрушка, мука, панировочные сухари.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Очистить 12 крупных крепких соленых огурцов, порезать пополам в длину, обвалять в муке или (предварительно обмакнув в яйца) в сухарях, подрумянить в масле.
Подавая, посыпать рубленым укропом, петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.