Очищенный и нарезанный картофель обжариваем в жире на большой сковороде или небольшом противне.
Слегка солим и заливаем смесью из яиц, молока и тертого сыра.
Варим до сгущения яично-молочной смеси.
Подаем горячим, посыпанным мелко нарубленной зеленью петрушки.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.