Креветки с рублеными яйцами
Способ приготовления
Креветки отвариваем в подсоленной воде, отделяем мясо, охлаждаем. Мясо целиком, волокнами либо кусочками выкладываем на тарелку.
Яйца варим вкрутую и мелко рубим. Смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, добавляем сливочное масло, соль, перемешиваем.
На блюдо выкладываем креветки, а рядом яичную массу.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.