Суп из потрохов дичи

Ингредиенты

  • потроха – 1 набор;
  • зелень для супа – 1 пучок;
  • укроп и петрушка – 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Потроха любой дичи отварить до мягкости в 1,25 л слегка посоленной воды. В конце варки добавить очищенную, мелко нарубленную зелень. Укроп и петрушку мелко порубить и посыпать ими суп. Подать в горячем виде к столу.

Оставить отзыв