Клубничный гаспачо
Ингредиенты
1,5 кг клубники, 4-5 ст. л. сахара, 150 мл белого полусухого или полусладкого вина, 300-400 г нектаринов, 200-300 г малины, 2-3 веточки мяты по вкусу
Способ приготовления
Клубнику вымыть, удалить плодоножки. 200 г клубники отложить, оставшуюся взбить в блендере с сахаром, затем протереть через мелкое сито, чтобы удалить семена. В пюре добавить вино. Оставшиеся ягоды клубники разрезать на 4 части. Нектарины очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать кубиками. В клубничное пюре положить кусочки клубники, нектаринов и малину, осторожно перемешать. Суп охладить, при подаче на стол украсить листочками мяты, ягодами клубники и малины, взбитыми сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче кусок мяса, тушка домашней птицы или дичи, тем горячее должен быть жарочный шкаф, в котором происходит жарка.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке