Мацнабрдош (окрошка) (Армянская кухня)
Ингредиенты
На 200 г мацуна: 1 /2 яйца,100 г огурцов, 40 г зелени петрушки, кинзы, укропа и зеленого лука, 10 г сметаны.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Мацун развести холодной кипяченой водой из расчета 1:1. Свежие огурцы (мелкие), круто сваренные яйца, зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку мелко нарезать. Приготовленную зелень, нарезанные огурцы и яйца переложить в посуду с разведенным водой мацуном, добавить сметану, по вкусу соль и хорошо размешать. Подать мацнабрдош в холодном виде. Для охлаждения положить небольшие кусочки пищевого льда.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.
Новые рецепты
Бутерброды с голубым сыром
(Духовка)
Бутерброды с яйцом и сыром
Бутерброды с грибами и сыром
Запеченные бутерброды с сыром и креветками
Жареные бутерброды с сыром и помидорами
(Сковородка)
Горячий бутерброд с сыром и помидорами
(Духовка)
Брускетта - итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром
(Духовка)
Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой
(Духовка)
Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
(Духовка)
Горячие бутерброды со шпротами и сыром Батон белого хлеба, Шпроты, Майонез, Чеснок, Сыр, Зелень
(Духовка)