Хвачхе из персиков (вишни, томатов) (Корейская кухня)

Ингредиенты

1 кг персиков (вишни, томатов), 300 г сахарного песка, 10 г орехов (лучше кедровых), 1,5 л воды.

Способ приготовления

Персики вымыть и очистить от кожуры. 1-2 плода нарезать квадратными пластинками (со стороной 1 см) и присыпать сахарным песком. Из оставшихся персиков приготовить сок с мякотью. В воду всыпать сахарный песок и вскипятить сироп. Охладить его, смешать с соком и мякотью персика и поставить в холодное место, предварительно положив засахаренные персики и орехи.
Точно таким же способом готовятся хвачхе из вишни и томатов.
Хвачхе можно готовить, нарезав сразу все фрукты, присыпав их сахарным песком, а затем переложив в сладкий отвар.

Оставить отзыв

Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Уха по-китайски

Совет еще

При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей