Салат "багратион" (Французская кухня)

Способ приготовления

Сельдерей, вареное филе курицы (нарезанное небольшими полосками), вареные макароны (нарезанные кусочками длиной 5см), маринованные грибы (нарезанные ломтиками), мелко нарезанные свежие помидоры, мелко нарезанную зелень петрушки и вареные яйца перемешиваем и заливаем майонезом. Добавляем молотый чёрный перец и соль по вкусу. Перемешиваем салат и украшаем ломтиками помидоров и яиц.

Оставить отзыв

Совет еще

Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.