Суп с кальмарами

Ингредиенты

Кальмары 500 гр. Рис 150 гр. Морковь 50 гр. Репчатый лук 100 гр. Лимонный сок 120 мл. Корень сельдерея 50 гр. Корень петрушки 50 гр. Лавровый лист по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и лук очистить, вымыть и нашинковать полукольцами. Очищенные и вымытые корни сельдерея и петрушки мелко нарезать. Сложить заранее вымытое и нарезанное филе кальмаров в кастрюлю, залить водой, добавить морковь, лук, лавровый лист, соль, перец, корни сельдерея и петрушки. Варить на слабом огне до полной готовности кальмаров. Затем вынуть их из бульона вместе с овощами, заложить в него промытый рис и варить 15—20 минут. Положить в суп кальмары и овощи и заправить лимонным соком.

Готовый суп накрыть крышкой и дать настояться 5—7 минут.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды "Пикантные" (Духовка)

Салат из бужeнины и яиц

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)