Борщ "по-молдавски"

Ингредиенты

Курица 100 гр. Картофель 150 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 1 корень Репчатый лук 30 гр. Мука 5 гр. Жир куриный 10 гр. 3% уксус 5 мл. Сметана 15 гр. Майонез по вкусу Молотый красный перец по вкусу Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу Растительное масло

Способ приготовления

Морковь нарезать соломкой. Лук и корень петрушки измельчить. Лук, корень петрушки и морковь спассеровать на курином жире. Добавить уксус и дать жидкости выкипеть.
Курицу помыть и отварить. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Дать супу закипеть. Добавить лук с морковью.
Муку обжарить на растительном масле и добавить в суп. Поперчить. Посолить. Варить до готовности.
Мясо курицы отделить от костей, нарезать небольшими кубиками и выложить в суп.

Примечание:
Подавать со сметаной или майонезом.

Оставить отзыв

Брюссельская капуста со шпротами

Парфе

Совет еще

Печеные яблоки с сахаром — не только вкусный, но и очень полезный десерт, так как они содержат много железа.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей