Приготовить тесто. Соединить яйца, творог и соль. Перемешать. Добавить гашеную соду. Перемешать. Всыпать муку. Замесить тесто.
Из готового теста сформировать шарики и обвалять в манной крупе. Обжарить в раскаленном растительном масле. Горячие орешки обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.