Пити (2) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

  • 2-2,5 л воды,
  • 500 г картофеля,
  • 400 г баранины,
  • 80 г гороха,
  • 80 г сала,
  • 60 г лука,
  • 80 г алычи,
  • 40 г томата или 4-5 помидоров,
  • 3-4 горошины душистого перца,
  • 1/4 ч.л.имбиря,
  • соль.

Способ приготовления

Баранину варить 30-40 мин вместе с предварительно замоченным горохом. За 20 мин до готовности добавить нарезанный чесночком лук, специи, картофель, алычу, сало, томат.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Пирог "Мокрый"
Пирог "Мокрый"
Салатик легкий праздничный
Салатик легкий праздничный

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.

Новые рецепты

Салат из консервированного болгарского перца с маслинами  Салат из болгарского перца и соленых огурцов  Салат из маринованного болгарского перца и овощей  Маринованный болгарский перец под яблочным соусом  Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови  Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном  Соленые огурцы, фаршированные грибами  Малосольные огурцы, фаршированные брынзой  Соленые огурцы, фаршированные зеленью  Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком