Грибной жюльен (Праздничные рецепты)

Праздничные рецепты

Ингредиенты

  • Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка,
  • 1 луковица,
  • 1 кубик куриного бульона,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 2 ст. ложки муки,
  • сыр 3 ст. ложки.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее, растворенный в пол стакана кипятка, куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.

Оставить отзыв

Реклама

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.