Кофе глясе (2-й вариант)
Ингредиенты
2 чайные ложки свежемолотого кофе, 2 стакана воды, 1/2 стакана сливок, 100 г мороженого.
Способ приготовления
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить), дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Готовый кофе разлить по чашкам, в каждую доложить по шарику мороженого. Сливки взбить до образования густой пены и также выложить в чашки.