Картофельная пицца с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 375г картофеля,
  • 1 пучок зелёного лука,
  • 250 г помидоров,
  • 300 г шницелей из индейки,
  • соль, молотый чёрный и красный перец,
  • 250 мл молока,
  • 4 яйца,
  • 100 г тёртого сыра гауда,
  • тёртый мускатный орех,
  • зелень тимьяна (1/2 пучка) и шалфея.

Способ приготовления

Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать тонкими кружками. Зелёный лук и помидоры очистить и нарезать. Мясо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Посолить, поперчить и посыпать красным перцем.

Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить молоко с яйцами и сыром, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Несколько листиков тимьяна оставить для украшения, а все остальные добавить в яично-молочную смесь.

Форму для пирога (диаметром 26см) смазать жиром. Положить в неё картофель и распределить поверх него нарезанные помидоры, зеленый лук и мясо. Залить яично-молочной смесью. Выпекать 50-55 минут, при необходимости в последние 10 минут накрыть пергаментной бумагой.

Поспать листиками тимьяна и шалфея.

Оставить отзыв

Суп из взбитых сливок с абрикосами

Суп из взбитых сливок с абрикосами

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.