Уха "Тминная"
Ингредиенты
550-600г рыбы, 2 луковицы, корень моркови и петрушки, 2 картофелины, по 3 стакана воды и капустного рассола, 1ст. ложка семян тмина, масло, зелень, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления
Нашинковать коренья и 1 луковицу, нарезать картофель, сверху заложить подготовленную рыбу, посолить, залить водой и поставить на слабый огнь. Перед концом варки добавить лавровый лист и перец.
Когда уха готова, влить в неё капустный рассол и положить размолотые семена тмина, заправить поджаренной на сливочном масле мелко нашинкованной второй луковицей, довести до кипения. Посыпать зеленью укропа, подать с ржаным хлебом.
Оставить отзыв
Совет еще
Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке