Машхурда
Ингредиенты
маш 200 гр мясо баранина 200 гр лук 1 морковь 1 картофель 1 зера соль перец
Способ приготовления
Замачиваем маш на 3 часа в горячей воде. В казане жарим мясо порезанное на кусочки размером 3 на 3 см, к мясу добавляем лук и морковь, порезанную на кубики. Жарим со специями. Добавляем кипяток, варим 10 минут, закладываем маш и варим до готовности. Режем картофель на мелкие кубики 5 на 5 мм, закладываем и варим до готовности картошки. Разливаем в косушки или в тарелки, добавляем каймак или сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.