Паста из исландского мха
Ингредиенты
- 200 г исландского мха,
- 100 г сливочного масла,
- 30 г столовой горчицы,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Мох промыть и отварить (несколько минут) в небольшом количестве воды. Мох вынуть из воды, охладить, пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями. Добавить сливочное масло, горчицу, соль. Все тщательно перемешать и охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.