Баранина по-грузински (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

  • Баранина - 500 г,
  • картофель - 499 г,
  • помидоры - 300 г,
  • баклажаны - 200 г,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • фасоль в стручках - 200 г,
  • зелень сельдерея, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления

Выложить в посуду мелко порезанный лук, обработанные и порезанные стручки молодой фасоли, картофель и баклажаны. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут на полной мощности. Баранину отбить и порезать небольшими кусочками. Выложить мясо на овощи, сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать мелко порезанной зеленью сельдерея. Посолить и поперчить по вкусу, добавить 2 столовые ложки воды и тушить под закрытой крышкой на полной мощности 25 минут.

Оставить отзыв

Картофельные пирожки с грибами (2) (Духовка)

Картофельные пирожки с грибами (2)

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты