Куриные голени, тушенные в красном вине

Куриные голени, тушенные в красном вине

Ингредиенты

  • Куриные голени 6 штук
  • Лук 1 штука
  • Горчица 1 столовая ложка
  • Красный винный уксус 1 столовая ложка
  • Красное сладкое вино 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Специи по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Куриные голени, тушенные в красном вине

Куриные голени моем, выкладываем в миску. Лук режем полукольцами, слегка мнем, чтоб он дал сок и выкладываем в миску поверх курицы. Для маринада смешиваем горчицу и уксус винный красный, заливаем куриные окорочка, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на час. 

замаринованные окорочка по рецепту Куриные голени, тушенные в красном вине

Все содержимое миски выкладываем в кастрюлю и тушим на медленном огне около получаса, периодически помешивая, добавляем красное сладкое вино и тушим еще около получаса, пока куриное мясо само не станет отделяться от костей при перемешивании.

готовые ножки по рецепту Куриные голени, тушенные в красном вине

Оставить отзыв

Совет еще

При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.