Ботвинья с рыбой (4)

Ингредиенты

  • 1 л хлебного кваса,
  • 300 г рыбного филе,
  • 300 г щавеля,
  • 3 листа зеленого салата,
  • 3 огурца,
  • 3 ч. л. тертого хрена,
  • 1 ст. л. тертой лимонной цедры,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 пучок укропа,
  • сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбное филе отварить вместе со щавелем и размять вилкой. Огурцы нарезать соломкой, зелень измельчить, салат порвать руками. Все соединить, добавить специи и залить квасом.

Оставить отзыв

Щи суточные с расстегайчиками
Щи суточные с расстегайчиками
Цыпленок "по-венски"
Цыпленок "по-венски"

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты

Бутерброды с голубым сыром  (Духовка) Бутерброды с яйцом и сыром  Бутерброды с грибами и сыром  Запеченные бутерброды с сыром и креветками  Жареные бутерброды с сыром и помидорами  (Сковородка) Горячий бутерброд с сыром и помидорами  (Духовка) Брускетта - итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром  (Духовка) Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой  (Духовка) Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами  (Духовка) Горячие бутерброды со шпротами и сыром Батон белого хлеба, Шпроты, Майонез, Чеснок, Сыр, Зелень (Духовка)