Борщ волынский с грибами (4)
Ингредиенты
100 г сушеных грибов, 500 г картофеля, 300 г капусты, 200 г свеклы, 100 г лука, 75 г моркови, 60 г корня петрушки, 200 мл свекольного кваса, 2 ст. л. растительного масла, 3 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовить грибной бульон, грибы вынуть, нарезать соломкой. Свеклу и коренья нарезать ломтиками, лук – мелкими кубиками, протушить все вместе. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить, варить 10 минут. Добавить тушеные овощи, нашинкованную капусту и варить 15 минут. Добавить отварные грибы и свекольный квас, варить 7 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье раскладывают в сухие горячие банки. При этом следят, чтобы ягоды и сироп распределялись равномерно.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке