Печенье кофейное (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
150 г муки, 1 ст. л. растворимого кофе, 60 г молотых грецких орехов, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин по вкусу
Способ приготовления
Масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйцо взбить с сахаром в пышную пену, добавить масло, взбить еще раз. Соединить сухие ингредиенты: муку, растворимый кофе, молотые орехи, разрыхлитель и ванилин. В масляно-яичную массу всыпать мучную смесь, перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и чайной ложкой выложить лепешечки на расстоянии 3—4 см. Духовку разогреть до 200 °С. Сначала выпекать печенье 7 минут при этой температуре, затем снизить температуру до 180 °С и выпекать еще 5 минут. Готовое печенье остудить и снять с противня.