Кебабы из баранины
Ингредиенты
- 500 г мякоти баранины
- 2 головки репчатого лука
- 5 ст. ложек топленого масла
- щепотка молотого кориандра
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Баранину очень мелко порежьте острым ножом. Добавьте пропущенный через мясорубку лук, приправьте. Вымешивайте массу в течение 15 минут, затем отбейте фарш (можно положив в пакет). Уберите в холод на 1 час. Слепите колбаски и жарьте на масле 15 минут, 2-3 раза перевернув в процессе приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке