Смородиновое суфле с ликером
Ингредиенты
- творог (обезжиренный) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- ванильный сахар - 1/2 ч.л.
- ликер вишневый - 1 ст.л.
- цедра (тертая) - 1 лимон
- соль - 1 щепотка
- сахар - 3 ст.л.
- смородина - 400г
- масло сливочное - 1/2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- ванильный сахар - 1/2 ч.л.
- ликер вишневый - 1 ст.л.
- цедра (тертая) - 1 лимон
- соль - 1 щепотка
- сахар - 3 ст.л.
- смородина - 400г
- масло сливочное - 1/2 ст.л.
Способ приготовления
4 формочки диаметром 8 см смажьте маслом, посыпьте 1 столовой ложкой сахара, поставьте в холодильник.
Желтки отделите от белков, перемешайте их с творогом, ванильным сахаром, ликером и цедрой. Белки взбейте, добавляя соль и оставшийся сахар. Перемешайте белки с творожной массой.
Смородину промойте, обсушите. Белково-творожную массу выложите в формочки, сверху разложите смородину, поставьте формочки в форму для выпекания. Влейте в нее кипяток, высота слоя воды должна быть 2 см. Выпекайте суфле 25 минут при 225 °С на средней полке духовки, не открывая дверцу духовки. Готовое суфле опрокиньте на тарелки.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке