Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Воспи апур (Суп с чечевицей)
  

Воспи апур (Суп с чечевицей) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Говядина 80, чечевица 40, картофель 75, орехи грецкие 10, лук репчатый 15, чернослив или урюк 15, сало топленое 15, мука пшеничная 5, укроп 5, перец, соль.

Способ приготовления

Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассированный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.

Оставить отзыв

Оранжевая пицца

Оранжевая пицца

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.