Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Ингредиенты

Мука 750, сметана 200, молоко 200, яйцо 1 шт., комбижир 150, сахар 80, соль.

Способ приготовления

Пресное тесто, выдержанное в течение 30-40 минут в теплом месте на расстойке, раскатывают в длинные жгутики диаметром 2 см, затем нарезают ровные комочки весом по 10-15 г, формуют небольшие шарики и обжаривают их во фритюре до золотисто-розового цвета.

Оставить отзыв

Кабачки под овощным соусом

Кабачки под овощным соусом

Совет еще

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.