Завитушки слоёные (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто разморозить при комнатной температуре. Раскатать в одну сторону, не нарушая структуры теста.
Разделить пополам и каждую половину нарезать на полоски, не дорезая до конца. На краешек каждой полоски положить по кусочку мармелада.
Закатать каждую полоску в улитку. Желательно, чтобы каждая вторая улитка была немного глубже закатана.
Лист смазать растительным маслом и осторожно положить завитушки.
Смазать завитушки сладкой чайной заваркой. Смазать яйцом, чтобы в процессе выпечки они не раскрутились.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут, до готовности.
Готовым завитушкам дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой или подать, полив лимонной глазурью.

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.