Начинка из легкого (Русская кухня)

Ингредиенты

  • легкое — 500 г,
  • соль, перец, лавровый лист,
  • лук — 1 шт.,
  • маргарин — 2 ст. ложки,
  • мука — 1 ст. ложка,
  • сливки — 3–4 ст. ложки,
  • яйцо — 1 шт. или отварной рис — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Вымоченное легкое отварить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, потушить в масле и смешать с измельченным легким, добавить муку, сливки, приправы и вареное измельченное яйцо или рис.

Оставить отзыв