Яйца со свежими огурцами, луком и гусиным жиром
Ингредиенты
- 2 яйца
- 120 г свежих огурцов
- 20 г зеленого лука
- 20 г топленого гусиного жира
- зелень, перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Очищенные свежие огурцы мелко нарезаем, соединяем с мелко нарубленными крутыми яйцами, добавляем нашинкованный зеленый лук, растопленный гусиный жир, соль, перец и все хорошо вымешиваем.
При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.