Рулет на вине с орехами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Примерно 3–4 стакана муки, 1 стакан белого вина, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 желтка.
Для начинки: 50 г орехов, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки порошка какао, 2 белка.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, добавить, не переставая размешивать, вино и растительное масло, под конец добавить понемногу муку, сколько войдет, чтобы тесто было нежным, но достаточно плотным для раскатывания.
Раскатать тесто в тонкий пласт и намазать начинкой, приготовленной из молотых орехов, сахара, какао и белков, взбитых в пену. Свернуть рулет, разрезать поперек на 2–3 небольших рулета, защипнуть их концы, чтобы начинка не вытекала.
Рулеты положить на смазанный жиром лист и печь в средненагретой духовке 20–25 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.
Новые рецепты
Слоеная закуска из помидоров и соленых огурцов
Салат из помидоров, маринованных огурцов и стручковой фасоли
Салат из помидоров, маринованных огурцов и хрена
Острая закуска из соленых помидоров
Икра из помидоров и маринованной черемши
Закуска из консервированных зеленых помидоров
Салат из помидоров и маринованного болгарского перца
Бутерброды с голубым сыром
(Духовка)
Бутерброды с яйцом и сыром
Бутерброды с грибами и сыром